De Engelhof

Op boerderij Engelhof groeien smaakvolle en voedingsrijke seizoensgroenten en kruiden. Daar komen in de toekomst ook fruit, noten en paddenstoelen bij. Bij alles wat er op de boerderij gebeurt, staat de positieve impact op de aarde voorop.

Engelhof klinkt als de hemel op aarde, maar is eigenlijk een eerbetoon aan Engel van ’t Hof, de opa van Edwin. Hij erfde namelijk niet alleen zijn naam, maar ook zijn passie om met zijn handen te werken. Zijn liefde voor de natuur groeide door zijn vrouw Kim.

Regeneratieve microboerderij

Omdat Edwin de biodiversiteit in sneltempo zag afnemen, ontstond de wens om hier verandering in te brengen. Dit was het begin van een lange zoektocht die leidde tot de creatie van een regeneratieve microboerderij. Door zorg te dragen voor de natuur, biedt Edwin niet alleen de aarde maar ook de komende generaties een gezonde toekomst.

Vanuit de principes van de regeneratieve landbouw werkt Edwin samen met de natuur. Kunstmest of (chemische) bestrijdingsmiddelen worden op Engelhof niet gebruikt. Compost is de basis voor het veld. Verder bewerkt Edwin de grond zo min mogelijk en uitsluitend handmatig. Zo kan het bodemvoedselweb zich optimaal ontwikkelen, want naast regenwormen en insecten doen bacteriën, schimmels en andere micro-organismen immers al het werk. Door goed te zorgen voor de natuur, zorgt zij ook goed voor ons.

Lekker vers pakket

Om een eerlijke prijs te ontvangen voor de producten en het werk op de boerderij, verkoopt Engelhof de oogst rechtstreeks aan de lokale gemeenschap; een community supported agriculture (CSA). Als oogstgenoot betaal je eenmalig aan het begin van het seizoen, zodat Edwin en Kim verzekerd zijn van een inkomen en dekking van de productiekosten. Als lid ontvang je gedurende het seizoen wekelijks een pakket gezonde, lokaal geteelde verse groenten en maak je tegelijkertijd een positieve impact op de natuur en het klimaat.

Kluut en Knol

Sinds eind 2023 hebben ze een biologische boerderijwinkel; Kluut en Knol, waar ze een klein assortiment biologische producten aanbieden. Ook hebben ze producten voor in de (moes)tuin zoals zaden, klein gereedschap en de producten van Bio-Kultura te koop.