Hoeve Doelwyck

De biologische boerderij Hoeve Doelwyck van Shaula en Mattijs Tak ken je misschien al van hun biologische groentepakketten Bio aan Huis. Toen Shaula en Matthijs Tak de boerderij overnamen van de ouders van Matthijs wisten ze meteen dat ze zouden overstappen op biologisch. Dat is niet alleen beter voor de aarde en je gezondheid, volgens Shaula en Matthijs is de smaak van de producten er ook veel op vooruit gegaan. 

Bij de boerderij is een hoogstamboomgaard met oude appel- en perenrassen en een kudde swifter schapen om het gras kort te houden.

Biologische foodboxen

Op de akkers rondom de oude boerderij telen ze in samenwerking met Biostee diverse biologische akkerbouwgewassen in een ruime vruchtwisseling. Dit zijn bewaargroenten zoals aardappels, uien, knolselderij, wortels en groenbemesters (kruiden en bloemen die de bodem verbeteren).
Speciaal voor de boerderijwinkel en voor de foodboxen die ze via Bio aan Huis verspreiden is er een moestuin waar ze gedurende de zomermaanden vollegrondsgroenten telen en oogsten.

In de webwinkel kies je uit een groot, aanvullend assortiment biologische producten voor het ontbijt, de warme maaltijd en lekkere trek. Je kunt natuurlijk de foodbox met groente, fruit en meer thuis laten bezorgen. Maar nog leuker is om zelf een kijkje te nemen op de boerderij en je boodschappen te halen in hun boerderijwinkel. Iedere vrijdagmiddag en zaterdag worden de verse biologische groenten en fruit van het seizoen aangevuld; rechtstreeks van hun akkers en die van collega-boeren.