Jelle Knoot
Boer worden, net als zijn opa; dat was de jongensdroom van Jelle Knoot. Als kleuter hobbelde hij al achter zijn opa aan en als tiener werkte hij vaak mee op de boerderij. Na het afronden van de landbouwschool trad hij in voetsporen van zijn opa. Jelle vindt het bijzonder dat hij het familiebedrijf kan voortzetten: ‘De opa van mijn opa was hier al boer.’
Biologisch
Inmiddels heeft hij de boerderij in Numansdorp gekocht en teelt hij op acht hectare 18 soorten gewassen, zoals bloemkool, palmkool, boerenkool, spitskool, spinazie, venkel en pompoenen. Jelle koos ervoor om volledig over te schakelen naar biologische landbouw.
Dieren
Hij verwelkomde allerlei dieren op zijn land en tussen de gewassen nestelden zelfs vogeltjes. ‘Op dat perceel heb ik niet alleen kolen, maar ook kwikstaartjes geteeld. Ook had ik fazanten op mijn land met kleine kuikentjes, die nu als volgroeide fazanten voor mij opvliegen’, vertelt hij vol enthousiasme. De groenbemesters, die hij gemixt heeft met zonnebloemen, zijn ook goed voor de biodiversiteit. ‘Het zit vol met mussen en mezen die zonnebloemzaadjes eten. Ook reeën en roofvogels profiteren ervan. Dat ik de boel niet aan het leegroven ben, maar iets terugdoe voor de natuur, dat voelt heel goed.’
Verbinding
Jelle levert zijn producten aan verschillende partijen en heeft een zelfbedieningswinkeltje bij zijn boerderij aan de Schuringsedijk in Numansdorp. ‘Niet omdat ik daar nou zoveel mee verdien. Maar ik geef mensen graag de mogelijkheid om een verbinding met mijn land aan te gaan door de producten te kopen. Ze zien de gewassen immers het hele seizoen groeien!’
