Booij Kaasmakers
Booij Kaasmakers op je werk
Bij Booij Kaasmakers maken we ambachtelijke kazen van melk van onze buurboeren – met respect voor dier, landschap en seizoen. Onze eigen grond beheren we natuurvriendelijk, door slootkanten te laten staan bij het maaien en via onze natuurbijdrage investeren we in bloemenweides en nestkasten voor vogels en insecten. Als medeoprichter van de Groene Hart Coöperatie en lid van de Bond van Boerderijzuivelbereiders zetten we ons in voor streekproducten en ambachtelijke zuivel.
In onze boerderijwinkel vind je naast onze eigen kazen ook andere streekproducten. Door samen te werken met lokale producenten en horeca brengen we smaakvolle, duurzame producten uit de Alblasserwaard naar Rotterdam. Zo blijft de herkomst dichtbij, versterken we de band tussen stad en platteland en maken we lokaal en natuurvriendelijk eten tastbaar op de Rotterdamse werkvloer.
Welke dagen levert Booij Kaasmakers bij bedrijven?
Woensdag, Donderdag, Vrijdag, Zaterdag, Geen tijd om naar de markt of naar onze boerderij te gaan? Het volledige assortiment (kazen, zuivel, eieren) kunnen we ook op vrijdag gekoeld bezorgen in Rotterdam. De kazen kunnen woensdag t/m zaterdag bezorgd worden in heel Nederland met behulp van onze bezorgpartner DPD (voor 11 uur besteld, volgende dag in huis).
Wat levert Booij Kaasmakers (globaal)
Lunch (3x per week boodschappen voor lunch), Inclusief: vers brood, sap, zuivel, vleeswaren, fruit, zoet beleg
Borrel / feestje (boodschappen of catering), Bijv. vrijdagmiddagborrel – drankjes (alcoholisch en non-alcoholisch), lokale hapjes
Kerstpakket, Sinds de koeien met de broer van Marijke zijn meeverhuisd, is de oude koeienstal op onze boerderij meerdere keren verbouwd en uitgegroeid tot een moderne kaasmakerij. Daarnaast bood dit ruimte voor Ontmoeten bij Booij – onze sfeervolle ontmoetingsruimte midden in de polder. Hier ontvangen we gasten voor vergaderingen, workshops kaasmaken, lunches, diners of volledig verzorgde borrels. Een plek waar ambacht, gastvrijheid en lokaal eten samenkomen – met producten van eigen erf en van bevriende boeren en producenten uit de streek.
Toelichting op levering
Lunch: Bestel je kaas, boter, eieren & zuivel direct bij Booij Kaasmakers om je lunch net wat smaakvoller te maken. Kom langs op de Rotterdamse Oogst, bezoek ons op de boerderij, of laat het rechtstreeks thuis of op kantoor bezorgen.
Borrel/feestje: Heeft u iets te vieren en wilt u uw gasten verrassen met een heerlijke kaasplank?
Wij stellen graag een plank voor u samen. Met uw wensen als leidraad zorgen wij voor de lekkerste combinaties van kazen en bijpassende garnituren, zoals onze befaamde uienchutney of kaaskoekjes gemaakt met onze eigen kaas .
Kerstpakketten: Zoals elk jaar vullen wij onze winkel weer met de lekkerste producten voor
kerstgeschenken. Wij stellen iets voor u samen, of we maken een voorstel op maat en u kiest de producten uit. Interesse? Neem contact op voor een afspraak om te proeven! Mogelijk vanaf € 15,- per persoon.
Wat is de minimale bestelhoeveelheid per bestelling?
Tot €50,- rekenen we €5,00 verzendkosten, daarboven gratis.
